我是谁?我是一个吃遍天下都不怕的人。
一位名人说:“聂耳死于海,菜烘死于吃!”还有人称彩虹为“大号胃姐姐”。其实我都是记恨与心的!!不过对于菜烘俺来说,所以,要把减肥当作终身事业来做啊啊啊!!!
还有彩虹喜吃辣,辣是我致死的信仰。所以来到凤凰,简直就带着一种变态的报复心理,狠狠地吃!吃够本!吃到回头都不再想辣椒才好!!
结果,还不明白吗?吃的我现在得了相思病!有时半夜想起凤凰的酸辣椒,口水就流出来了。
可想而知了,所以除了每天端着相机乱拍外,我最喜欢从事的就是到处乱吃路边摊,感受辣椒给我带来的至高无上的享受。
恩,通过我神农尝百草般的品尝,俺一路狂奔一路手记下俺的私家菜谱,俺也算不上啥美食家,但是作为品尝的建议,俺把这十几天所吃到的凤凰当地小吃菜肴给大家亮亮,大家一起口水啊啊啊%%%%%……
这是初到凤凰,眼镜介绍我去的得月楼饭店,吃完了看沱江和游船。
要了一个酸辣子炒地木耳和家乡豆腐,味道不错,介个也便宜。
地木耳好吃,最后的一点我都拌饭吃了哈~
汤:黄鸭叫炖豆腐汤
湖南人不像广东人对汤那么讲究,所以做出汤的样子实在是不敢恭维,可是样子不是主要的,关键是味道啊!“黄鸭叫”不是鸭子,而是一种小鱼儿,问过老板,其实它更为人所知的名字叫:“黄股鱼”,是专门用来烧汤的。一个人吃豆腐,然后喝汤,那种鲜啊,慢慢地慢慢地渗透了你周围的空气和毛孔,然后,你的胃就开始失去智商了…… 嘿嘿
这是在离俱乐部很近的“听涛阁”吃的,狠宰人的。在大使和万木斋野菜都是5――8元,他们家要15元,这个鱼汤,老贵了,比三文鱼都贵!!别提了!!不利于苗汉两族人民地友谊!!俺后来惩罚了自己的无耻享受,第二天只吃了一碗米粉……诶诶诶~
虹桥头有一家粉店,粉很好吃,对广大南方人民来说米粉是家常便饭,但对我们东北人来说,米粉是很少吃到的拉~
凉食:凤凰酸萝卜、凤凰酸辣椒、凉拌米粉、凉拌米豆腐
其实有种鸡耳根是野菜,学名叫鱼腥草,因为过了季节,遗憾没有尝到。
来凤凰一定要尝尝酸萝卜的。大街上到处摆着卖,一两块钱就能让你大快朵颐了。味道嘛,只能套用雀巢咖啡那句经典的广告语了:“味道好极了!”如果,在凤凰你身上只剩下两块钱了,俺建议你一块用来打长途电话要死党赶快寄钱来江湖救急,另外一块钱你就买一块美味的酸萝卜来慢慢享用吧……
凉拌米豆腐:实话说,我不十分喜欢吃米豆腐,它没有那么筋道,只是碰巧去赶集时候尝到一个婆婆做的满好吃,汉白玉似的嫩嫩的小方块型米豆腐上面洒满了各种佐料,红亮亮的辣椒,白灿灿的碎花生和芝麻仁,绿油油的香葱和香菜,再浇上香喷喷的芝麻油,光只看着就让你受不了,那时我正坐上了回凤凰的大吧,那婆婆递给一位乘客,我就被击中要害了,于是,我尝到了好吃的“凉拌米豆腐”。那是在三江赶集。
凉拌米粉:
还有一家粉店在东门和北门中间:老宅牛肉粉馆“,是老菜街44号――那里的冰甜酒非常爽口。是小PENG发现的那里,于是走热了,我俩就到那里和冰酒,那叫一个爽啊~
老板娘和她的孙女。
热菜:还记得乌龙山剿匪一队的私家菜谱吗?我就不重复了啊!
先说湘西血粑鸭(得月楼25元):品尝血粑鸭是在眼镜给我介绍的得月楼,和小PENG两个人,鸭子的确好吃!来凤凰你要是没有吃过血粑鸭,那就好比你来凤凰却没有去过沱江一样令人不可思议。所谓血粑呢,就是一种糯米和鸭血制作的糍粑,和鸭子一起来煮,就带有鸭子的味道了,清香糯软……汤汁拌上大米饭,那叫一个香呀!我和小PENG吃的直流汗,我还不停的说:“好吃好吃!”
写到这,想我们家亏亏美女厨房的美食博客是多摸不容易呀!!写美食忒痛苦了,真是口水流成河了……
腊肉炒蕨菜:这个不仔细介绍了,只有一个美丽的词汇最恰当――新鲜和陈年最美好的艳遇!
地木耳炒泡椒(万木斋和得月楼都是8元):这个菜俺超级喜欢吃,口感酸辣适口,口水啊!
清炒马思汉(野菜,在听涛阁15元):好像是蒜蓉炒的,没有想到,此野菜超级好吃!有些酸头,加上辣椒,正和我口味。我一个人就能吃掉一盘!
湘西炒酸肉(万木斋12元):一听吓一跳是吧??俺是要隆重介绍此道菜的!在论坛研究小吃时候血粑鸭已经如雷贯耳了,但是酸肉还真没有听过,其实呢不是肉酸,而是腌制的很麻烦呢!俺不是大厨,就不说秘方了,可是那外焦里嫩辣而微酸香甜可口的色香味俱全的湘西酸肉呀!劝你要尝尝哦!
糯米酸辣子:红红的很好吃
鸡蛋包谷辣子:(大使饭店5元)
清炒鸭脚板(大使饭店5元):鸭脚板也是和鸭子没有关系的,是野菜,来到凤凰一定要多尝几样野菜,会带给你很独特的味觉享受。
主食:
社饭:建议都尝尝社饭!我们俱乐部的回龙阁有两家卖社饭的,一家离的稍远的是一位老婆婆做的,一家离俱乐部近的。走在回龙阁上就可以看到。怎么说呢,婆婆做的软一些,糯香和腊肉味都刺激着味觉啊!!离我们俱乐部近的那家也是满好吃,但是在炒饭时候炒的火大一些。就看您的喜好了。吃的时候和老板要上两块酸萝卜和酸辣子包谷,简直很好吃!!
婆婆做的社饭那里叫――
小吃:桐叶粑粑、野菜粑粑、米粉卷饼、酒酿圆子
我喜欢吃野菜粑粑,微咸,糯米做的。
烤土豆:
饮品:冰甜酒和冰凉粉。
冰甜酒我非常喜欢喝,冰凉粉滑滑的口感很爽,是消夏解暑的好东西。我常常晚上回来打包一份冰甜酒,躺在雪白的床单上,很是无耻的享受着……
大使饭店和万木斋紧挨着,从我们俱乐部上虹桥,直走,走啊走啊就到了……
不能不去的是夜市,那里到了9点,就成了一片小吃的汪洋大海了,我和小PENG,吃的烤鱼还有很多忘记了。
还有很多好吃的啊!无奈一个人没有办法品尝过来,我的饮食也非常没有规律,有时候一天吃四顿饭,有时候一天只吃一顿饭…… 所以我要说,如果您去了凤凰,一定要多呆上几天,要记得为了您的到来,不仅仅“这座古城等了千年”,这里的美食也是经过千锤百炼,而盛情恭候着您的胃呢!
当然,说到美食小吃,我要严重的介绍“素”,我很多时候是在那里度过的,那里是推开窗子看到沱江和虹桥的咖啡吧。那里的芝士蛋糕呀,使我的味觉常常迷惑而失去对其他的审美,以至与后来,我都不知道我是为了凤凰而来到“素”,还是为了“素”而来到了凤凰……
若想知情,切听下回继续瞎掰……
本人周末杀向长白山,三天不会更新,待周一返回继续。