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[吃喝玩乐] 林芝美食——巴河鱼:零污染的冷水鱼   (本帖图片)

林芝美食——巴河鱼:零污染的冷水鱼
作者:我是一匹狼,转载请注明原作者及去西藏链接。
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巴河鱼:零污染的冷水鱼

  美丽的尼洋河,是雅鲁藏布江的一条支流,因为藏语称河为“曲”,所以又叫尼洋曲。汽车顺着拉萨河河谷一路向东,渐走渐高,翻过海拔5013米的米拉山口,继续往东,就进入了尼洋河河谷。有人曾用“飞花碎玉”来形容它的水色。清澈见底的河床,如翡翠般的河水,飞溅的洁白浪花……带来难以形容的视觉冲击。尼洋河在传说中是神山流出的悲伤的眼泪。而现在,河两岸森林植被完好,河水清、含沙少,是工布人民的“母亲河”。

  离尼洋河不远是巴松错,又名错高湖,湖水清澈见底,四周雪山倒映其中,可见游鱼如织,黄鸭、沙鸥、白鹤等嬉戏于湖面。时间仿佛也在此静止,人与大自然成为和谐共存的一体。

  鲜嫩美味的巴河鱼便主要产于巴松错和尼洋河。它学名叫双须重唇鱼,肉质细嫩味鲜,口感极好。巴河鱼还具有较高的药用价值,据藏医药典记载,该鱼具有一定的美容养颜功效。现在,巴河鱼已经成为林芝巴河镇一带酒楼的特色菜,吸引了很多过往客商、旅游者慕名而来。

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